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摄影组图;DIY酸菜中的浓浓亲情
八部半
2013-05-16 15:06
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清单
手工客
八部半
版权所有,未经作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
手工客
八部半
版权所有,未经作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
无意中看到的一组照片,母子俩人一起制作的芥菜酸菜,倍感温馨之余,让我怀念起客家人的酸菜。
貌似客家人都喜欢吃酸菜,我也不例外,尤其是芥菜!
制作芥菜酸菜很简单,新鲜的芥菜,摘下太老的大叶片,洗净后凉晒大概一天,然后就是加盐揉挤,盐很关键,太多会很咸,一般大概是炒菜的5倍左右,揉到表面有水份就可以啦。
然后,放进坛子里压紧,最上面再撒一点盐,然后用石头压住,然后密封。
大概二到三周,就可以吃啦!
via:
diy 酸菜
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摄影
生活
美食
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八部半
苦逼的工业设计师,半桶水的手工爱好者...介绍到此为止!
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sukan
拍的温情脉脉,喜欢!
2013-05-16 21:55
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此时此地
心都化了~
2013-05-17 11:16
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moyaya
芥菜和潮州菜馆的潮州酸菜有区别吗?
2013-05-17 14:57
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Longtime
想起以前帮奶奶做酸菜,好幸福
2013-05-20 19:43
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大芸的小波普
我就是客家人~~~啊哈哈哈哈哈哈~
2013-05-22 11:59
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八部半
@
大芸的小波普
你不是东北姑娘吗?
2013-05-29 14:46
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八部半
@
Longtime
的确是幸福时光
2013-05-29 14:47
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八部半
@
moyaya
有点不太一样,潮州菜中的芥菜超大肠,我也很喜欢吃。
2013-05-29 14:47
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八部半
@
此时此地
感同身受
2013-05-29 14:48
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大芸的小波普
@
八部半
OMG~~~这是听谁说的啊~~~标标准准的南方妹子,,,但是的确有点南人北相来的
2013-05-29 20:46
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moyaya
@
大芸的小波普
上照片鉴定一下哈:)
2013-05-30 09:37
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大芸的小波普
@
moyaya
矮油~~~表酱紫啦
2013-05-30 13:33
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moyaya
@
大芸的小波普
玩笑呢
2013-05-30 16:46
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大芸的小波普
@
moyaya
哈哈哈哈哈哈~~~:)
2013-05-30 22:29
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Longtime
@
八部半
恩是的,以后有孩子了也和她一起动手做一次!
2013-05-31 20:30
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八部半
@
大芸的小波普
Sorry咯,不过赞同@
moyaya
的想法。
2013-06-08 21:10
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八部半
@
Longtime
嘿,以后的想法就不一样咯
2013-06-08 21:10
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大芸的小波普
@
八部半
等我做好准备就爆照,,,
2013-06-09 10:07
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