走店/谷食 手工碱水粽子 端午节粽子 炒着吃的粽子

评分:
2014-07-24 21:47
创意故事

炒着吃的粽子。

不用煮熟。直接剥开,将粽子切成大小适中块状。在锅内倒入适量的食用油,加热后,将块状的碱水粽放入油锅中,两面煎成焦黄,出锅,待用。
然后在锅中倒入食用油,搭配自已爱吃的青菜(如小白菜、豆芽等),入锅,炒至半熟,而后将煎好的碱水粽倒入锅中一起炒熟,加入葱姜辣椒等调味料即可出锅。

碱水粽的此种吃法可以当作一道主食。中午,晚餐皆可。煎过的糯米和和碱水,加上刚入锅烹炒,口感香软滋糯,配上适口的青菜,一定强过米饭、面条等其他主食了。

  • 阿辛

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